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要设置华为手机的短信背景颜色，您可以按照以下步骤操作。
1、进入到手机的主界面，点击短信图标进入短信界面。
2、进入短信界面之后，选择一条短信长按，在底部弹出的菜单窗口中点击“更多”选项，在弹出的菜单中选择“设为背景”，此时短信的背景颜色就会改变，如果想要取消背景颜色，长按一条短信，选择取消背景即可。
3、如果想要更改默认的短信背景颜色，可以在手机的设置界面中，找到“显示和亮度”选项并点击它，进入显示和亮度界面后，找到“深色模式”选项并将其关闭即可更改回默认的背景颜色，或者打开主题商店应用，选择喜欢的主题并下载应用，也可以更改短信背景颜色。
具体的操作步骤可能因手机型号和系统版本的不同而有所差异，如果您无法找到相关选项或有其他问题，建议查看手机的用户手册或在线帮助文档，或联系华为客服进行咨询。